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“馒头”的历史来源

发布时间:2022-02-11 来源:/ 浏览量:61

&濒诲辩耻辞;古老的,无疑是面食文化的发祥之地。早在五千年以前,居住在黄河流域的人,就已经学会了种麦。

有了麦,人们就逐渐将它加工成各种面食。&谤诲辩耻辞; 

&苍产蝉辫;叁国时期,馒头就有了自己正式的名称。

&苍产蝉辫;据记载,诸葛亮南征孟获,渡泸水时,邪神作崇,按南方习惯,要以&濒诲辩耻辞;蛮头&谤诲辩耻辞;(即人的头颅)祭神,便下令改用麦面裹牛羊猪肉,象人头以祭,始称&濒诲辩耻辞;馒头&谤诲辩耻辞;。

这就为我们提供了馒头起源的线索,即馒头起源于野蛮时代的人头祭,尔后随着历史的发展逐渐演变成形状不同的刀切方形馒头、机制圆馒头、长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。

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